業務用のエアコンは家庭用と比べて壊れにくく作られているので、余程の過酷な環境でもない限りは、最低10年は持つはずです。つまり交換を考えるのは設置してから10年目に入ったり、10年を過ぎたタイミングということになります。業務用エアコンは種類や馬力にもよりますが、価格が高めで購入コストが掛かりますから、可能な限り長く使ってから交換するのが望ましいです。勿論、価格は変動しますし購入のタイミングによって左右されるので、比較的安く買える時期やタイミングを逃さないことも大事です。
基本的にはこまめに清掃や点検、メンテナンスを心掛けること、環境によっては頻度を増やして状態を維持するのが望ましいです。業務用のエアコンは突然故障することはあまりないですが、それでも全くないとはいえませんし、前兆なく急に冷えなくなったり電源が入らなくなったらお手上げです。急遽交換ということになるわけですが、夏場に故障すると需要が特に高まる時期もあって、価格が高騰していたり在庫がない状況に直面します。型落ちの業務用エアコンであれば、在庫が残っていたり安く購入できることもありますが、実際に買えるかどうかは運次第です。
また無事に業務用エアコンを購入できても、交換できるかどうかは別ですし、工事が殺到していれば数日どころか1週間、2週間待ちとなります。流石に1ヶ月待ちは考えにくいですが、半月先や3週間先はないともいえないので、急に壊れて使えなくなる前に、10年が過ぎたら予防的に早めに交換することをおすすめします。